آموزش صمیمانه هنر و لذت آشپزی
سپاس بیکران خدایی را که زیبایی ها را آفرید و به ما آموخت.
نوشته شده در یکشنبه هفدهم دی 1391ساعت
19:56 توسط خانم کمال زاده|
Domates Çorbası
مواد لازم:
گوجه فرنگی قرمز رسیده۳ تا ۴ عدد
آرد ۴ ق غ
رب گوجه فرنگی ۱ تا ۲ ق غ
آت مرغ یا گوشت به دلخواه ۳ تا ۴ لیوان
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن یا کره ۲ ق غ پر
طرز تهیه:
آرد را درون روغن میریزیم و تفت میدهیم . کمی که طلایی شد رب را به آن اضافه میکنیم . بعد از یکی دو تفت گوجه فرنگی رنده شده و از صافی رد شده و آب گوشت و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم آرام بجوشد و قوام آید.
در آخر آگر خواستید میتوانید کمی آب لیمو به سوپ اضافه کنید و موقع سرو چند پر نعنا یا جعفری خرد شده و چند تکه نان تست شده ریز یا پنیر پیتزای رنده شده اضافه کنید.
نوشته شده در یکشنبه بیست و هشتم آبان 1391ساعت
17:49 توسط خانم کمال زاده|
نوشته شده در یکشنبه بیست و هشتم آبان 1391ساعت
16:58 توسط خانم کمال زاده|
عزیزان سعی کنیم صفا و صمیمیت جایی در سفره های ما داشته باشد تا میهمانان عزیزمان بوی ریا و تزویر را به جای بوی دلنشین غذاها احساس نکنند.
نوشته شده در سه شنبه دهم مرداد 1391ساعت
19:11 توسط خانم کمال زاده
آخرين مطالب
| Design By : Pichak |
About
وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ
لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ
وَمَا هُوَ إِلَّا ذِكْرٌ لِّلْعَالَمِينَ
بیوگرافی:
خانم کمال زاده از تبریز
دارای چندین مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی
و کافی شاپ از ایران و چندین مدرک بین المللی از معتبرترین
آکادمی آشپزی از کشور ترکیه (مشترک با کشور فرانسه)
و دوره دیده در بهترین موسسات بین المللی دبی
لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُونٌ
وَمَا هُوَ إِلَّا ذِكْرٌ لِّلْعَالَمِينَ
بیوگرافی:
خانم کمال زاده از تبریز
دارای چندین مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی
و کافی شاپ از ایران و چندین مدرک بین المللی از معتبرترین
آکادمی آشپزی از کشور ترکیه (مشترک با کشور فرانسه)
و دوره دیده در بهترین موسسات بین المللی دبی
